食物安全｜「千の味」進口劍魚腩刺身樣本甲基汞超標 食安中心籲停止食用
社會
撰文： 梁薾心
發布時間： 2024/07/02 20:43
最後更新： 2024/07/02 23:26
▲ 「千の味」進口劍魚腩刺身樣本甲基汞超標。（千の味網頁圖片）
食物環境衞生署食物安全中心今日（2日）公布，「千の味刺身壽司專門店」的進口劍魚腩刺身樣本，被檢出金屬雜質甲基汞含量超出法例標準，呼籲市民停止食用受影響產品。中心正跟進事件。
中心發言人說，中心透過恆常食物監測計劃，從一間名為「千の味刺身壽司專門店」的網上商店抽取上述樣本作檢測，結果顯示，樣本的甲基汞含量為百萬分之1.4，超出法例上限的百分之0.5。
發言人指，中心已知會涉事商戶上述違規情況，並指令其將受影響產品停售及下架。中心亦正追查有關產品的來源和分銷情況。
根據《食物攙雜（金屬雜質含量）規例》（第132V章），任何人如售賣金屬雜質濃度高於法定上限水平的食物，即屬違法。違例者一經定罪，最高可處罰款5萬元及監禁6個月。
中心會繼續跟進事件和採取適當行動。調查仍然繼續。
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責任編輯：梁薾心
